Pileći bataci na grčki način
Sastojci
- 4 pileća bataka sa karabatacima
- 150g mocarele ( ili feta sira )
- 10 maslina
- sok od jednog limuna
- 3 češnja belog luka ( ili kašičica belog luka u prahu )
- 3 kašike maslinovog ulja
- po jedna kašičica bosiljka, majčine dušice i nane
- ½ kašičice mlevenog bibera
- 2 kašičice soli
- puter za podmazivanje pleha
Priprema
Napravite marinadu od limuna, seckanaog belog luka, maslinovog ulja i svih začina. Pileće batake sa karabatacima stavite u činiju , prelite sa marinadom i ostavite da odstoje pola sata. Pleh podmažite puterom, rasporedite batake, prelite ih preostalom marinadom i pecite u rerni zagrejanoj na 200C 35 minuta. Preko bataka narendajte mocarelu ili feta sir , dodajte masline i pecite na istoj temperaturi još 15 minuta. Služite toplo uz prilog od pirinča ili krompira i salatu.
Pošaljite komentar