Grčka ćufta

Sastojci

  • 400 g telećeg mesa
  • 2 kašike brašna
  • 1 jaje
  • 1 glavica crnog luka
  • kriška hleba
  • peršunovo lišće
  • 3-4 kašike pavlake
  • 4 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

Samleti meso zajedno sa lukom, dodati jaje, nakvašen hleb u vodi, biber, so, seckan peršunov list i malo masti. Sve dobro izmešati i praviti loptice veličine oraha. Uvaljati ih u brašno, poređati u šerpu, preliti ključalom vodom i staviti da se kuvaju.

Zaliti ih tankom zaprškom i kuvati još na tihoj vatri. Pre služenja preliti ćufte pavlakom.

Glavna jela »
Grčki recepti »

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima