Sastojci
- za 2 osobe:
- 150 g brokolija
- 100 g šargarepe
- 60 g maka
- 100 g mesnate dimljene slanine
- 50 g putera
- 120 g ementalera
- 3 jaja
- 250 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 0,2 dl suvog belog vina
- biber
- so
Kockice od brokolija
Priprema
Brokoli isecite na komade, a očišćenu šargarepu i slaninu na kockice. Jaja ulupajte viljuškom, pa umešajte 50 g otopljenog putera, narendani ementaler, slanina, vino, mak i povrće. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte povrću. Sipajte u pouljeni pleh, poravnjajte površinu, pa pecite 50 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Neposredno pre posluženja isecite na kockice i poslužite čalkalicama kao grickalice uz piće.
