Musaka od pirinča i mlevenog mesa

Sastojci

400 g mlevenog mesa
2 glavice crnog luka
100 g pirinča
3 jaja
1 litar mleka
malo aleve paprike
biber
so

Priprema

U naseckan i ispržen luk, spustiti mleveno meso, i uz mešanje pržiti dok tečnost ne ispari. Tada se doda opran pirinač, aleva paprika, biber i so i još neko vreme prži. Skinuti sa vatre da se malo prohladi, i preliti umućenim jajima i mlekom. Ovlaš promešati i peći u rerni na 220 °C. Jelo služiti toplo uz kiselo mleko.