Sastojci
- 400 g mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 100 g pirinča
- 3 jaja
- 1 litar mleka
- malo aleve paprike
- biber
- so
Musaka od pirinča i mlevenog mesa
Priprema
U naseckan i ispržen luk, spustiti mleveno meso, i uz mešanje pržiti dok tečnost ne ispari. Tada se doda opran pirinač, aleva paprika, biber i so i još neko vreme prži. Skinuti sa vatre da se malo prohladi, i preliti umućenim jajima i mlekom. Ovlaš promešati i peći u rerni na 220 °C. Jelo služiti toplo uz kiselo mleko.
