Sastojci
- 150 g pirinča
- 1 limun
- 2 marinirane crvene paprike
- 3 kisela krastavčića
- 150 g crnih maslina
- 3 konzerve tunjevine
- biber
- so
Salata od tunjevine i pirinča
Priprema
Pirinač skuvati u slanoj vodi kojoj se pri kraju kuvanja doda sok od limuna. Papriku sitno iseckati, kao i kisele krastavčiće i crne masline. Prohlađenom pirinču dodati povrće kao i isitnjenen komadiće tunjevine.
Dodati ulje iz konzervi, po potrebi još malo ulja, posoliti, pobiberiti i po želji još malo zakiseliti sokom od limuna. Sve izmešati, oblikovati u ovalnoj plićoj činiji, ukrasiti celim maslinama.
Servirati uz pogaču ili crni hleb i vino ili pivo.
