Blanširati heljdu, pa je propržiti na zagrejanom ulju. Posoliti, dodati malo vode, poklopiti i dinstati. Postepeno dodavati malo vode, ali paziti da se heljda ne raskuva. Propržiti sitno seckan crni luk i njime posuti gotovu heljdinu kašu.
Segedinski pileći gulaš
Musaka od tikvica
Pirinač sa povrćem
Topla salata od krompira sa slaninom
Specijalitet sa ćurećim mesom
Šnicle s paprikama i grejpom
Ćuretina s biljem i limunom
Teleći vrat sa povrćem
Pečeni svinjski but
Rolovani teleći but
Buritos
Rižoto sa šparglama
Salata od šargarepe i suvih kajsija
Krompir sa pečurkama
Kiflice od kokosa
Riba punjena pečurkama
Medenjaci
Pita sa višnjama i borovnicom
Posne punjene paprike
Vanilice sa orasima
Kolač od ovsenih pahuljica sa višnjama
Pogačice sa sardinom
Sočivo sa belim lukom
Salata od kiselog kupusa sa šargarepom i jabukom