Sastojci
- 1 kg oslića
- 3 struka praziluka
- 1 krompir
- paradajz iz tube
- biber, so, začin C
- seckan peršunov list
Oslić s prazilukom
Priprema
Komade oslića ispržiti na vrelom ulju sa obeju strana. Ostaviti ih na toplom mestu, a na istom ulju prodinstati iseckan praziluk i krompir isečen na kockice. Kad sve omekša, umešati malo paradajza iz tube, začiniti začinom, posoliti, pobiberiti i dodati peršun. Sipati u vatrostalnu posudu, a odozgo poređati komade ribe i malo zapeći u rerni.
