Sastojci
- -- sastojci za koru --
- 5 jaja
- 5 kašika brašna
- 4 manje šargarepe (ili 2 veće)
- 1 kafena šoljica ulja
- malo praška za pecivo
- -- sastojci za fil --
- 250 g kačkavalja
- 150 g šunke
- 3 kuvana jaja
- majonez
- 150 g krem sira
Rolat od šargarepe
Priprema
Sjediniti odvojeno umućena žumanca i odvojeno umućena belanca, u to dodati jednu pavlaku, 5 kašika brašna, na vrh noža praška za pecivo. Šargarepe sitno izrendati i dodati predhodnoj masi i jednu kafenu šoljicu ulja. Peći u podmazanom plehu na srednjoj temperaturi. Za fil narendati sir, sitno iseckati šunku i jaja, pomešati sa ostalim sastojcima potrebnim za fil i ravnomerno namazati na koru koju zatim treba urolati.
