Brodet od mešane ribe

Sastojci

  • 1 kg ribe
  • 250 g paradajza
  • 1 dl ulja
  • 1 kašika brašna
  • 2 čena belog luka
  • 2 lovorova lista
  • 3 kašike vinskog sirćeta
  • peršun
  • so
  • biber

Priprema

Zagrejati plitak lonac na umerenoj vatri i propržiti luk. U istu posudu položiti ribu i kratko je propržiti. Ribu ne okretati.

Potom dodati začine: so, biber, sitno iseckano peršunovo lišće i beli luk, vinsko sirće, paradajz i vode koliko je potrebno da riba bude pokrivena.

Kuvati na umerenoj vatri oko 25 minuta. Posudu ne poklapati.

Za vreme kuvanja dodati nekoliko listova lovora. Ukoliko volite gušći umak, u trenutku dodavanja vode i začina, dodati i kašiku brašna.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.