Špageti vegetarijana

Sastojci

500 g oljuštenog paradajza
2 glavice crnog luka
sitno seckani peršun
so
biber
slatka mlevena paprika
origano
1 čen belog luka
300 g sitno seckanih pečuraka
žalfija
500 g špageta

Priprema

Izgnječiti beli luk i dinstati ga sa jednom šoljom vode. Dodati iseckan crni luk, paradajz, pečurke i sve začine. Kuvati na srednjoj temperaturi oko 45 minuta. Skuvati špagete u ključaloj, posoljenoj vodi, procediti ih i služiti sa toplim sosom.