Pikantna salata od tunjevine

Sastojci

4 konzerve tunjevine
2 konzerve sardela (oslića)
250 g ementalera
150 g zelenih maslina
50 g kapra
3 čena belog luka
3 kesice majoneza
1/2 tube pirea ili kečapa od paradajza
2 kuvana jaja
so
biber

Priprema

Sardelu ili oslić i tunevinu izvaditi iz konzervi, ocediti od ulja pa iseći na manje komadiće. Ribi dodati sitno seckane masline, kapra i beli luk. Ementaler sitno iseckati na kockice ili izrendati i dodati ribi i sve izmešati. Majonezu dodati kečap, dodati so i mleveni biber, dobro izmešati i po želji dodati sok od pola limuna, preliti namirnice. Dobro izmešati, ostaviti u frižideru da se rashladi. Pre serviranja, salatu ukrasiti kolutovima tvrdo barenih jaja i majonezom.

Uz salatu najbolje služiti crni ili ražani hleb i crno vino.