Sastojci
- 150 g krompira
- 600 g brašna
- 150 g kuvanog i pasiranog spanaća
- 3 jajeta
- 150 g maslaca
- 150 g kisele pavlake
- 100 g parmezana
Zeleni rezanci
Priprema
Operite krompir, skuvajte ga i oljuštite. Sameljite na mašini za meso. Dodajte brašno, jaja, spanać i so. Dobro zamesite. Rastanjite oklagijom na 3 jufke. Malo ih prosušite i secite na rezance. Skuvajte zelene rezance. Umutite maslac, kiselu pavlaku i parmezan. Izmešajte zajedno sa rezancima. Služite toplo.
