Mlade tikvice oguliti, preseći na pola, zatim od te polovine seći uzduž tanko, pa onda poprečno isto tanko. Tikvice pržiti na ulju dodati beli luk, sitno seckan i začine. Skuvati nudle, procediti i staviti polovinu u vatrostalnu činiju, preko toga tikvice i rendan kačkavalj, nudle, sira i 4 jajeta umućena i zapeći. Peći dok ne porumeni.
Testo za picu (4)
Karbonara
Brokoli pasta
Italijanske piroške
Gurmanska pica
Pica Marinara
Klasične lazanje
Uvod u pastu
Pica sa šunkom
Pica “4 sezone” (Quattro Stagioni)
Testo za picu (2)
Lazanje
Kaneloni sa spanaćem
Makarone sa sirom i jajima
Pica sa tunjevinom
Lazanje sa lososom
Taljatele s povrćem
Taljatele sa sosom od sardela i bosiljka
Pica “4 sezone” (Quattro Stagioni)
Makarone sa povrćem i slaninom
Pica Marinara
Testo za picu (3)
Lazanja
Hladna trobojna testenina (Pasta tricolore fredda)