Svinjetina sa začinima

Sastojci

  • 1,5 kg svinjske šnicle
  • 1/2 kašičice praha 5 začina
  • 1 1/2 kašika slatkog šerija
  • 1 1/2 kašika kukurznog skroba
  • so
  • biber
  • 2 kašike soja sosa
  • 1 kašikica fino seckanog zelenog đumbira
  • 1/4 šolje vode
  • 1 pileća kocka
  • 2 kašikice soja sosa, dodatnog
  • ulje za prženje

Priprema

Izrežite šnicle, odvojite masnoću i kosti. Pomešajte zajedno preostale sastojke u posudi, izuzev pileće kocke, vode i dodatnog soja sosa. Dodajte odreske, dobro izmešajte. Ostavite da odstoji na dva sata. Povremeno promešajte. Sipajte ulje u posudu, ulja bi trebalo da bude 2,5 cm dubine u posudi. Kada se zagreje dodajte marinirane svinjske odreske, brzo ispržite na obe strane dok ne bude zlatno žute boje i kuvano. Uklonite svinjske odreske iz posude, isecite na komade pripremljene za serviranje, održavajte toplim. Izmešajte u posudi vodu, izmrvljenu pileću kocku i dodatni soja sos, stavite da provri, prelijte preko svinjetine. Servirajte sa kineskim ukiseljenim povrćem razbacanim preko. Za 4 porcije.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.