Sastojci
- 250 g svinjetine od buta
- 2 čena belog luka
- 1 kašika šećera
- 50 g šampinjona
- 50 g soja sosa
- 1 kašičica đumbira u prahu
- 2 kašičice ulja
- 50 ml belog vina
- 1 kašičica začina C
- -- sastojci za kajganu --
- 2 jaja
- 2 kašičice ulja
- so
Svinjetina sa pečurkama
Priprema
Svinjetinu iseckajte, a pečurke operite i ocedite. Zatim ih prokuvajte i ponovo ocedite. Na ulju rastopite šećer, u to dodajte meso, promešajte i zalite sa 200 ml vode. Dodajte pečurke, beli luk, đumbir, ulje, soja sos i začin C. Dinstajte dok meso ne omekša, a pred kraj dodajte vino. Jaja razmutite, posolite i pržite na ulju. Uz ovo jelo poslužite pečenu kajganu.
