Pečena piletina s umakom i limunom

Sastojci

  • 1 pile
  • 3 kašike istopljenog maslaca
  • 6 kašika limunovog soka
  • -- umak --
  • 1 kašika kuvanog celera, nasečenog na kockice
  • 3 kašike maslaca
  • 3 kašike brašna
  • 2 šolje mleka
  • ½ kašičice soli i bibera
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice senfa
  • ½ kašičice jabukovog sirćeta

Priprema

Poslažite komade piletine u posudu, prelijte rastopljenim maslacem pomešanim s limunovim sokom, poklopite i pecite dok ne bude gotovo.

U međuvremenu pripremite umak. Pomešajte istopljeni maslac s brašnom i mešajte dok ne postane glatko. Postepeno dodajte šolju mleka, biber i so, i kuvajte na blagoj vatri dok se ne zgusne. U drugu šolju mleka umešajte šećer, senf, dodajte jabukovo sirće i mešajte dok se ne zgusne. Pomešajte oba umaka, dodajte celer i sok od pečenja i prelijte piletinu. Servirajte uz pečeni krompir ili pirinač.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

1 komentar

males03

05/05/2013
Avatar

Sjajno jelo!

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.