Sastojci
- 500 gr junećeg mesa
- 500 gr jagnjetine ili teletine
- 5 šargarepa
- 5 manjih glavica luka
- 1 glavica kupusa ili kelja
- 1 veći plavi patlidžan
- 3 paprike
- 3 krompira
- 3 veća paradajza
- 3 čena belog luka
- 2 korena celera
- 2 paškanata
- 2 korena peršuna
- 200 g boranije
- 1 karanfilić
- sasvim mali komadić cimetove kore
- 2 dl belog vina
- ulje
- biber u zrnu
- so
Pošaljite komentar