Sastojci
- 500 g mlevenog svinjskog mesa
- 200 g sira gaude
- biber
- so
- mleko
- prezle
Holandske šnicle
Priprema
Sir sitno samleti, spojiti sa mlevenim mesom, dodati dosta bibera i soli, ali baš dosta. Staviti to u posudu i preliti mlekom. Ostaviti nekoliko sati da odstoji u frižideru. Kad odstoji, ponovo dodati biber i so. Napraviti kugle, koje uvaljate u prezle, staviti na tiganj, spljoštiti varjačom i pržiti par minuta.
