Sastojci
- 1 praziluk
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 3 paradajza
- mirođija
- 50 g fileta od ringlica
- 4 šargarepe
- malo šafrana
- so
- biber
- beli biber
- 4 tosta od sredine hleba
- 25 g maslinovog ulja
- 3 čena belog luka
- seckani peršun
Potaž sa ringlicama
Priprema
Očistite povrće i operite ga pod jakim mlazom vode, pa ga stavite u lonac. Nalijte vodu. Kada počne da ključa posolite, pobiberite i dodajte malo šafrana. Ostavite da se lagano kuva. Iseckajte ringlice i pomešajte sa malsinovim uljem. Pripremite tost, isecite ga na trouglove i premažite smesom od ringlica, pa propržite na puteru. Servirajte topao potaž sa tostom. Ukrasite peršunom.
