Sastojci
- 2 fileta lososa
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 2 kašika soja sosa
- 1 kašičica braon šećera
- 1 kašika zelenog bibera u zrnu
- 1 češanj belog luka
Izmešati u jednoj činiji ulje, sirće, šećer, soja sos, biber i luk iseckan na listiće. Dodati filete u ovu marinadu. Ostaviti da odstoje oko pola sata, povremeno ih okrenuti. Onda sve to staviti u tiganj i ispeći filete sa obe strane. Vodite računa da se ne raspadnu kad ih okrećete. Vreme pečenja zavisi od debljine fileta, ali vodite računa da ih ne prepečete. Ne duže od 10 minuta. Služiti odmah.
Pečena štuka
Brancin sa blitvom
Pečen brancin sa povrćem
Pica sa tunjevinom
Zapečena skuša
Pečen som na grčki način
Riba na smederevski način
Dagnje na mornarski način (Cozze alla marinara)
Orada s paradajzom i crnim maslinama
Fileti od brancina i soma sa blitvom
Bela riba na ekstra način
Potaž sa ringlicama