Sastojci
- 1 skuša
- so
- limun
- senf
- paradajz pire
- 1 do 2 kašike ulja
- paprika
- 30 g sira
- mlevena paprika
Skuša na španski način
Priprema
Očišćenu ribu posolite, pa spolja i iznutra poprskajte limunovim sokom. Iznutra je premažite senfom i paradajz pireom. Ispecite je na žaru, najprije 2 minuta s jedne strane, zatim je okrenite, namažite uljem, pospite mlevenom paprikom, rendanim sirom i pecite na drugoj strani dok ne bude gotova.
