Sastojci
- 1 kg smuđa
- 6 kašika maslaca
- so
- 450 g pečuraka
- 2 dl kisele pavlake
Smuđ sa pečurkama
Priprema
Ribu očistimo, isečemo na komade, povadimo kosti i dobro operemo. Ostavimo da se ocedi. Komade ribe ispržimo na maslacu. Prženu ribu poređamo na vatrostalnu posudu, a preko nje stavimo obarene pečurke. Sve prelijemo pavlakom i zapečemo u rerni.
