Dagnje u paradajz sosu

Priprema

Paradajz ogulite od kožice i isecite na sitne kockice, pa sve prodinstajte na puteru. Dodajte kašiku prezli, vino, posolite i pobiberite. Dagnje dobro operite, ostavite da se otvore i izvadite im meso. Meso dodajte umaku od paradajza sa nekoliko kašika soka koji su dagnje ispustile. Ostavite da vri nekoliko minuta i poslužite toplo.