Sastojci
- 4 pastrmke
- 6 kašika crnog vina
- 3 kašike ulja
- 3 kašike vode
- 3-4 zdrobljena čena belog luka
- 1 limun
- začin C
- so
- biber
- puno listova peršuna i nane
- paradajz za ukrašavanje
Pastrmka u vinu
Priprema
Marinirati pastrmke u mešavini vina, ulja, vode, začina, peršuna i nane pola sata, a zatim ih peći u istom marinatu u rerni na 180°, tako da porumene. Ribe staviti na tacnu, ukrasiti malim paradajzom i služiti tople.
