Sastojci
- 3 kriške slanine
- 1 iseckana zelena paprika
- 1 iseckani crni luk
- 1 kašičica majorana
- so, crni biber
- 3 kašičice ljute paprike
- 2 struka peršunovog lista
- 500 g paradajza
- 500 g kuvanog pasulja
- 125 g nastruganog sira
- 3 šolje toplog kuvanog pirinča
Pasulj sa sirom
Priprema
Ispržite slaninu, ocedite i usitnite. U masti od slanine pržite papriku, pa dodajte luk i začine. Dodajte paradajz i i pasulj, pa se sve zajedno lagano dinstajte 15 minuta ili dok se umak ne zgusne. Na kraju dodajte sir i mešajte dok se ne rastopi. Servirajte s toplim pirinčem, a odozgo stavite prženu slaninu.
