Sastojci
- 600 grama džigerice
- 2 glavice luka
- 4 kašike ulja
- 4 kašike putera
- 2 limuna
- peršunov list
- so, biber
Pržena svinjska džigerica
Priprema
Pomešajte ulje i puter, pa zagrejte i propržite sitno iseckani crni luk. Dodajte džigericu isečenu na veoma tanke odreske. Zajedno pržite oko 15 minuta, a zatim posolite i pobiberite. Dodajte iseckan peršun. Prelijte naceđenim limunovim sokom i garnirajte tanko narezanim limunom.
