Sastojci
- 1 kg telećeg mesa bez kostiju
- 100 g šargarepe
- 100 g crnog luka
- vezica peršuna
- 2 dl pavlake
- 5 dl mleka
- 3 jajeta
- 1 list lovora
- so
Meso isecite na komade, posolite, skuvajte sa šargarepom, lukom i lovorom i procedite. Složite komade u maslacem premazanu posudu i zapecite u vreloj rerni desetak minuta. Jaja umutite s pavlakom i mlekom, prelijte meso i zapecite dok ne porumeni. Ukrasite grančicama peršuna.
Zeljanik
Smočani kačamak
Bokeljski brodet
Pašticada sa njokama
Jagnjetina u mleku
Blitva na crmnički način
Jezerski krap sa šljivama
Crnogorski kačamak
Pastrmka na podgorički način
Crnogorska jagnjetina u mleku
Japraci
Šnicle s paprikama i grejpom
Krompir sa senfom
Paelja
Musaka od rendanog krompira
Pečeno pile u sosu od slatkog mleka
Ćureće rolnice sa paradajzom
Pirinač sa povrćem
Jagnjetina sa sokom od paradajza
Barena blitva
Befstroganov sa šampinjonima
Kupus sa jabukama i krompirom
Jagnjetina u sosu od mirođije