Smočani kačamak

Sastojci

300 g kukuruznog integralnog brašna
3 veća krompira
kajmak, sir, maslac
2 litra vode
so

Priprema

U dublju šerpu stavite posoljenu vodu i krompir i pustite da vri par minuta. Pažljivo dodajte brašno ne mešajući ga i kuvajte na temperaturi srednje jačine sat vremena. Zatim odlijte deo vode i mešajte masu tako dugo dok ne postane meka i ujednačena. Dodajte kajmak, maslac ili sir i poslužite s kiselim mlekom.