Sastojci
- 1,5 kg jagnjećeg mesa od plećke
- 1,5 litra mleka
- 3 šargarepe
- 2 lovora
- 5-6 zrna bibera
- 1 kg krompira
- peršun
- so
Meso operite, stavite u lonac i prelijte mlekom. Dodajte celu šargarepu, lovor, biber i so po ukusu. U drugom loncu skuvajte oljušten ceo krompir. Kada se meso skuva, izvadite ga iz lonca, isecite, stavite u dublju posudu i dodajte cele kuvane krompire i šargarepu. Prelijte proceđenim mlekom u kom se meso kuvalo i ukrasite peršunom.
Jezerski krap sa šljivama
Pašticada sa njokama
Jagnjetina u mleku
Pastrmka na podgorički način
Blitva na crmnički način
Japraci
Balšića tava
Crnogorski kačamak
Zeljanik
Bokeljski brodet
Smočani kačamak
Ćureći medaljoni u sosu od senfa
Posne punjene paprike
Teletina u vinu
Patka u foliji
Svinjske šnicle punjene fetom, maslinama i nanom
Kaluđerski kupus
Sočivo sa belim lukom
Pun engleski doručak
Punjena paprika piletinom i integralnim pirinčem
Zapečeno pileće belo meso
Pileći paprikaš na španski način
Svinjski file sa tikvicama