Sastojci
- 1 kg jezerskog krapa
- 200 g suvih šljiva
- 300 g luka
- 50 g šargarepe
- 100 g suvog grožđa
- celerov list
- limun
- peršun
- biber
- so
Jezerski krap sa šljivama
Priprema
Krapa očistite, isecite na komade, posolite, uvaljajte u brašno, naglo propržite s obe strane i poređajte u posudu za pečenje. Iseckan luk i šargarepu propržite, dodajte suve šljive, suvo grožđe i začine. Prelijte ribu i zapecite u rerni. Gotovo jelo ukrasite kriškama limuna i grančicama peršuna.
