Sastojci
- 1,5 kg jagnjećeg mesa od plećke ili bubrežnjaka
- 1,5 l mleka
- 3 šargarepe
- 2 lista lovora
- 5-6 zrna bibera
- 1 kg krompira
- peršun, so
Jagnjetina u mleku
Priprema
Meso prelijte mlekom, dodajte cele šargarepe, lovor, biber i so.
U drugom loncu skuvajte oljuštene cele krompire.
Kada je meso kuvano, izvadite ga iz lonca, isecite, stavite u dublju posudu i dodajte kuvani krompir i šargarepu.
Prelijte proceđenim mlekom u kome se kuvalo meso i ukrasite peršunom.
