Salata od šargarepe i suvih kajsija
Sastojci
- 3 šargarepe
- 30 suvih kajsija
- 1 glavica crnog luka
- 100 gr. zrna heljde
- kašičica soli
- kašičica bosiljka
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema
Očistite i iseckajte šargarepe i luk, dodajte so i bosiljak i dinstajte na ulju sa malo vode desetak minuta. Za to vreme kajsije stoje potopljene u mlakoj vodi. Zrna heljde ispržite u suvom tiganju 5-6 minuta Kajsije izvadite iz vode i iseckajte, pa u činiji ukojoj ćete servirati pomešajte šargarepu, luk, kajsije i zrna heljde. Možete dodati po ukusu još malo maslinovog ulja i ukrasiti peršunovim lišćem. Prijatno!
Pošaljite komentar