Makrobiotički keks

Makrobioticki keks

Sastojci

3 šolje ovsenih mekinja ( ili pahuljica )
1 šolja mlevenog lana
1 šolja mlevene golice
1 šolja pečenih oraha
1 šolja suvog grožđa ( ili urme, suve šljive )
4 kašike malteksa ( ječmeni slad ) ili meda
prstohvat soli
½ šolje hladno ceđenog ulja ( po izboru)
sok od 2 pomorandže

Priprema

Pomešajte mekinje, mleveni lan, mlevenu golicu, so, usitnjene pečene orahe i suvo grožđe. Dodajte zatim malteks, ulje, sok pomorandže i sve dobro izmešajte da se sjedini. U pleh stavite pek papir i vlažnim rukama pravite keks ( prečnika oko 5 cm ) Pecite u rerni zagrejanoj na 150C 45 minuta. Od ove količine dobijete 35-38 komada.

Po osnovnom receptu umesto mlevenog lana i golice treba 2 šolje integralnog brašna.

Pravila sam i sa mlevenim suncokretom i pšeničnim klicama , sve je dobro.

Za slanu varijantu 1 kašika kurkume, po 1 kašičica soli, ruzmarina , majčine dušice i mlevenog karanfilića, ulje i ½ čaše vode

Prijatno