Sastojci
- 500 grama boranije
- 4 kašike ulja
- 2 kašike prezli
- biber, so
- peršunov list
- beli luk
Boranija s prezlama
Priprema
Očistiti i iseći boraniju. Bariti je u slanoj vodi dok ne omekša, pa je izvaditi iz vode i ocediti. U međuvremenu, prezle propržiti na ulju. Boraniju sipati u činiju, a preko nje posuti pržene prezle. Posoliti i pobiberiti. Ukrasiti sitno seckanim peršunovim lišćem i belim lukom.
