Pirinač obariti u vodi u koju smo dodali začin (može i sušeni začin). Koprivino mlado lišće ili samo vrhove oprati i sa iseckanom vezom aljme probariti kratko u malo vode - oko 3 dl. Ovako barene koprive malo isitniti, pa sve pomešati sa barenim pirinčem. Dosoliti po ukusu i dodati peršunov list sitno iseckan.
Pirinač sa šitake pečurkama
Ćureće rolnice sa paradajzom
Rižoto sa koprivama
Svinjske šnicle punjene fetom, maslinama i nanom
Teleće šnicle u belom vinu
Teleći kotleti sa povrćem
Posne punjene paprike
Losos na roštilju
Petrova Kruna
Varivo od kelja
Francuske ptičice
Krompir na bečki način
Posne kiflice sa džemom
Crvena pasulj čorba
Vanilice sa orasima
Kesten bombice sa višnjama
Salata od šargarepe i suvih kajsija
Salata od kiselog kupusa sa šargarepom i jabukom
Salata od pasulja i kukuruza
Posna pita s jabukama
Kupus sa jabukama i krompirom
Pogačice sa sardinom
Pita sa višnjama i borovnicom
Posne punjene paprike