Sastojci
- 1 kg svinjskog buta bez kostiju
- 1 kg celera (samo lišće i stabljika, ne koren)
- 2-3 glavice crnog luka
- 2 lista lovora
- sok od 1 limuna
- 1 dcl belog vina
- so
- biber
- vegeta (po želji)
- ulje
Celer sa svinjetinom
Priprema
Iseckan luk propržiti na ulju zatim dodati začine, lovor i meso iseckano na krupne kocke i propržiti i na laganoj vatri. Kad je meso proprženo dodati 1 dcl belog vina i naliti vodom koliko da prekrije meso i kuvati poklopljeno 30-40 minuta. U drugu šerpu spustiti krupno iseckan celer naliti sokom od limuna i preliti sadržajem iz prve posude. Sve to poklopiti i kuvati još 15 minuta. Prijatno!
Pošaljite komentar