Sastojci
- 2 glavice crnog luka
- 400 grama svežih pečuraka
- 2 zelene i 2 crvene sveže paprike
- so, mleveni biber, tucani kim
- ulje
- 2 kašike zobenih pahuljica
- sitno iseckan vlašac
Pečurke sa svežom paprikom
Priprema
Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk, dodati očišćene pečurke isečene na listiće, poklopiti i dinstati 10 minuta uz povremeno mešanje, da pečurke ne bi zagorele. Sveže paprike očišćene od semenki iseći na tanke rezance i dodati pečurkama. Posoliti, pobiberiti mlevenim biberom, začiniti tucanim kimom, zaliti s malo vode, sipati zobene pahuljice, poklopiti i kuvati dok ne omekša. Gotovo jelo posuti sitno iseckanim vlašcem.
