Sastojci
- 1,5 kg belog krompira
- 0,5 kg mešanog mlevenog mesa
- 3 glavice crnog luka
- 4-5 jaja
- 5 dl kisele pavlake
- 100 g prezli
- mlevena paprika
- 2 kašike peršunovog lišća
- biber
- so
Musaka od struganog krompira
Priprema
Opran, a neljušten krompir napola skuvati,a zatim oljuštiti i krupno nastrugati. Sitno iseckan crni luk ispržiti na ulju, dodati mleveno meso i sve lepo upržiti. Umešati sve začine,pa skloniti sa vatre.
Vatrostalni sud namazati uljem, posuti prezlama, a zatim izručiti polovinu krompira i posoliti ga. Na krompir staviti meso, a preko mesa preostali krompir. Jaja umutiti sa pavlakom i preliti preko krompira. Peći na umerenoj temperaturi i služiti toplo.
Pošaljite komentar