Sastojci
- 1 kg mladih tikvica
- 3 jaja
- 300 g belog sira
- čaša kisele pavlake
- malo mirođije
- brašno
- prezle
- so
- ulje
Tikvice sa sirom
Priprema
Tikvice oprati, oljuštiti, iseći na kolutove, posoliti i ostaviti deset minuta da puste vodu. Zatim ih ocediti, umakati u brašno, razmućena jaja i prezle i pržiti na ulju. U tepsiju staviti red pohovanih tikvica, red izdrobljenog sira, pa opet tikvice. Odozgo preliti pavlakom promešanom sa sitno iseckanom mirođijom i zapeći u rerni.
