Sastojci
- 500 g mlevenog mesa
- 40 g hlebnih mrvica
- 1 dl pavlake za kuvanje
- 1 kašika ulja
- 0,5 dl vode
- 100 g crnog luka
- 1 jaje
- 1 kašika suvog biljnog začina
- pola kašičice pimenta
- prstohvat belog bibera
Ćuftice
Priprema
Hlebne mrvice pomešajte sa vodom i pavlakom, pa ostavite oko 10 minuta. Na ulju propržite naseckani luk, malo ohladite, pa zajedno sa pimentom, belim biberom, biljnim začinom, jajetom i hlebnim mrvicama dodajte mesu i dobro izmešajte. Od smese oblikujte kuglice i pecite na zagrejanom ulju sa svake strane oko 5 minuta. Servirajte s kuvanim krompirom i salatom od rendane šargarepe.
