Sastojci
- 200 g teletine bez kostiju
- 200 g ćuretine bez kostiju
- 100 g suve slanine
- komad guščije džigerice
- kuvani pirinač sa maslacem
- so
Carski ražnjići
Priprema
Meso, džigericu i slaninu narežite na kocke pa naizmenično nabadajte na ražnjiće. Nauljite i posolite pa odmah pecite na roštilj samo 8 minuta. Pečene ražnjiće složite na kuvani pirinač i poslužite uz zelenu salatu.
Za pirinač: skuvajte u slanoj vodi 150 g pirinča, ocedite i stavite rastopljen maslac.
