Sastojci
- 1 kg junećeg buta
- 1/2 kg crnog luka
- beli luk
- 1 babura paprika
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 400 g paradajza (ili 2 dl soka od paradajza)
- 2 dl crnog vina
- lovorov list
- so
- biber
- vegeta
- aleva paprika
Goveđi gulaš
Priprema
Iseckani crni luk izdinstati dok ne bude staklast, zatim dodati alevu papriku, a potom iseckani juneći but. Dodati vrele vode toliko da pokrije sadržaj u šerpi. Paprike iseckati na male kocke, kao i paradajz i beli luk i dodati. Staviti lovorov list po želji i začine. Kuvati na laganoj vatri (što duže to bolje). Na kraju dodati crno vino i još malo kuvati. Servirati sa testom, pavlakom i kupus salatom. Prijatno!
Pošaljite komentar