Sastojci
- 600 grama krompira barenog u ljusci
- ulje
- 2 glavice crnog luka
- 1 sveža paprika
- so, mleveni biber
- 200 grama testenine bez jaja
Zapečen krompir sa testeninom
Priprema
Bareni krompir u ljusci oljuštiti, iseći na kolutiće i staviti u veću posudu. Na malo ulja propržiti sitno iseckan crni luk, dodati očišćenu, opranu i na male komadiće isečenu svežu papriku bez tvrdih delova sredine i semenki, pa uz neprekidno mešanje kratko propržiti. Staviti na pripremljeni krompir. Posoliti i pobiberiti, dodati skuvanu testeninu i polako promešati. Staviti u vatrostalnu posudu i zapeći u zagrejanoj rerni.
