Iscepkajte zelenu salatu, dodajte rendana kuvana jaja, sitno sečen crni luk, očišćene masline, iseckanu ljutu papričicu i parmezan. Blago posolite i prelijte s malo ulja. Preko salate izručite već pripremljeno gravče i poprašite ostatkom parmezana.
Biskviti na makedonski način
Dimljena pastrmka
Paprike punjene sirom
Makedonska pogača
Makedonska pogača
Ohridska pastrmka s kajmakom
Pečeni dorjanski šaran
Boza
Gravče na tetovski način
Gravče na tavče
Pita na makedonski način
Kupus
Salata od peraja mladog crnog luka
Salata od kiselog kupusa sa šargarepom i jabukom
Salata od cvekle i šargarepe sa đumbirom
Šarena prolećna salata
Salata od blitve
Salata od praziluka, mungo pasulja i kukuruza
Salata od krompira i blitve
Grčka salata (horiatiki – seljačka)
Salata od cvekle sa renom
Salata od boranije
Paradajz salata sa rukolom
Salata sa kupusom i orasima