Salata od boba i kukuruza
Sastojci
- 400g boba
- 200g zrna kukuruza
- glavica crvenog luka ( ili 3 struka mladog crnog luka )
- 3 čena belog luka
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica mlevenog crnog susama ( ili ½ kašičice mlevenog bibera )
- sok od ½ limuna
- 3 kašike maslinovog ulja
Priprema
Bob kuvajte 15-20 minuta, kad se prohladi možete mu skinuti opnu. Kukuruz skuvajte posebno ili koristite kuvan iz konzerve, isecite sitno crveni i beli luk. Stavite u činiju isečen luk, so, susam ili biber, limunov sok i maslinovo ulje.. Dodajte ohlađen bob i kukukuruz i sve lagano izmešajte. Ostavite u frižideru da se prohladi pre služenja.
Pošaljite komentar