Oslić sa umakom od senfa

Sastojci

  • 1 kg oslića
  • 1 1/2 l vode
  • 1 glavica luka
  • 1 list lorbera
  • 1 kašičica bibera u zrnu
  • 1 mala paprika
  • 3 supene kašike butera
  • 1 kašika senfa
  • šargarepa

Priprema

U ključalu vodu staviti na kolutove isečen luk i šargarepu, list od lorbera, nasečenu papriku, biber i ribu da se kuva 15 minuta. Ribu nakon toga staviti u toplu činiju, preliti sa malo supe u kojoj se kuvala i preliti sosom.

Sos napraviti na sledeći način: rastopiti buter, dodati senf i mešati dok malo ne porumeni. Pomešati sa ostatkom supe i preliti ribu.

Ribu ukrasiti šargarepom i lukom i služiti uz bareni krompir sa peršunom.

Ribe, plodovi mora »

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima