Junetina na javanski način

Sastojci

  • 500 g mlevene junetine
  • 1 kašičica glutamata
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica kari-praha
  • 1 šolja seckanog crnog luka
  • ½ šolje seckane zelene paprike
  • 2 kašike maslaca
  • 1 šolja suvog grožđa
  • ¾ šolje lešnika
  • 2 lovorova lista
  • 500 g graška
  • 1 pomorandža

Priprema

Komadiće junetine posolite, pospite glutamatom i kari-prahom.

Crni luk i zelenu papriku propržite na maslacu dok ne omekšaju, dodajte junetinu i dinstajte dok ne promeni boju. Dodajte zatim grašak, lešnike, suvo grožđe, lovorov list i malo vode i dinstajte dok meso ne omekša. Na kraju odozgo poslažite kriške pomorandže i dinstajte još desetak minuta. Jelo servirajte s toplim kuvanim pirinčem.

Glavna jela »
Indonežanski recepti »

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima