Pileći ražnjići sa povrćem

Sastojci

  • 1 kg pilećeg belog mesa
  • 2 glavice crna luka
  • 2 paprike isečene na komade
  • 12 čeri paradajza
  • -- za marinadu --
  • 100 ml maslinovog ulja
  • čen belog luka sitno isečen
  • sok 2 limuna
  • kašičica i po origana
  • pola kašičice šećera
  • so
  • biber

Priprema

Za marinadu sjedinite beli luk, limunov sok, origano i šećer. Mutite viljuškom i istovremeno lagano dosipajte ulje. Pobiberite i posolite po ukusu.

U drugoj činiji pomešajte piletinu isečenu na kockice i prelijte marinadom da ogrezne. Pokrijte folijom i držite šest sati u frižideru. Ostatak marinade sačuvajte za premazivanje povrća koje ćete grilovati. Drvene štapiće za roštilj stavite u posudu sa vodom da se natapaju 20 minuta.

Meso izvadite iz frižidera i ostavite na sobnoj temperaturi. Nižite naizmenično meso i povrće. Pre nego što počnete sa pečenjem, premažite žice uljem. Pecite uz povremeno okretanje i premazivanje marinadom. Možete da ispečete i pečurke i tikvice.

Glavna jela »
Srpski recepti »

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima