Sastojci
- 1 kg spanaća
- 100 g brašna
- 5 jaja
- 1 kisela pavlaka
- 100 g šunke
- zelena salata
- 50 g putera
Rolat od spanaća
Priprema
Brašno ispržiti na puteru. Spanać obariti, iseckati i upržiti sa brašnom. Kad se ohladi, dodati 5 žumanaca i sneg od 5 belanaca. Ispeći koru. Premazati je pavlakom, šunku iseckati, sitno staviti sa pavlakom i uviti rolat dok je još vruć. Rolat premazati pavlakom. Ukrasiti zelenom salatom.
