Piletina sa domaćom slaninom

Priprema

Jedan dan ranije osoliti piletinu, unutar staviti parče mesnate slanine, zatvoriti je u najlonsku kesu, i ostaviti preko noći u frižideru. Sledećeg dana pile premazati slaninom koju nakon mazanja takođe ubaciti u pile zajedno sa isečenom jabukom na četiri dela. Nauljiti pleh, dodati piletinu, 1 dcl vode i peći 2 sata na temperaturi od 180-200°C. Na svakih pola sata okrenute pile i prelite ga močom iz pleha. Pile povremeno okretati na sve četiri strane. Ukoliko vode ponestane u toku pečenja možete je slobodno dodati. Peći sve na sredini rerne. Dobićete meku piletinu koja se topi u ustima.